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朝、7時30分。名古屋東急ホテルに、名古屋地区で活躍されているフランス料理研究会の会員の皆さんが集まって総会が開催されました。

そこで、私が”モーニング講演会”ということで、お話をさせていただきました!

寝坊しないか、朝早くからちゃんとおしゃべり出来るか、今朝はドキドキでした。

集まられた皆さんは、フランス料理のシェフさん、経営者さん、フランス食材屋さん、そして名古屋地区の各ホテルの皆さんというプロフェッショナルな方々。

ですが皆さんお優しく、私の話を興味深く聴いてくださり、素敵な朝となりました。

私のパリ留学から、その経験が基礎になって国際協力につながっていること、エシカルのこと、フェアトレードのチョコレートやコーヒーのことをパリやエチオピアの写真を見ていただきながら、お伝えしました。

そしてもちろん『コップなごや水基金』のお話しも。

今日聴いてくださった皆さんのお店でも『コップなごや水基金』の水色の基金カードが置かれることとなりそうです。

よろしくお願いいたします!

名古屋フランス料理研究会の皆様、今朝はありがとうございました。

Date:2012.02.08

原田さとみ

Date:2012.03.15 | 04:01